Tp.Hà Nội Hotline tư vấn cà phê hạt rang mộc 0929 979 979 --096 769 4444 website 90scoffee.vn

Chủ đề thuộc danh mục 'SANG NHƯỢNG - HỢP TÁC' được đăng bởi trantienduy1508, 18/6/19.

  1. trantienduy1508 Thành viên cấp 1

    Cung cấp cafe hạt rang xay nguyên chất tại tphcm giá sỉ tốt nhất

    Cafe hạt rang xay nguyên chất là gì?

    Bạn có thể đọc về:

    - Cách phân biệt cafe hạt rang mộc

    - Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cafe (cà phê) khác nhau. Khác nhau ở đây muốn nói đến sự pha chế, pha trộn hỗn hợp các loại hạt phụ gia khác nhằm giảm bớt chi phí sản xuất của nhà cung cấp. Điều đó làm người tiêu dùng, đặc biệt là những người mong muốn được thưởng thức những ly café nguyên chất không cần thêm các nguyên liệu phụ gia nào khác.
    - Café hạt rang xay nguyên chất là loại cà phê được chế biến qua mỗi công đoạn rang xay đến tay khách hàng chỉ duy nhất với thành phần là hạt cà phê, không hề có thêm loại hạt hay phụ gia nào khác. Nhưng nhiều nơi vẫn cho thêm các loại hạt như: đậu nành, đậu tương, hay thậm chí hạt bắp…v.v.
    Nên Lựa chọn những nơi, quán café rang xay trực tiếp tại quán mới đủ an tâm cà phê sạch? Bạn nên trực tiếp theo dõi quan sát quá trình chế biến cà phê rang xay.

    - Cafe hạt rang xay nguyên chất vẫn được nhiều cửa hàng, nhà cung cấp tốt trên thị trường quan tâm và làm kim chỉ nam cho hoạt động kinh doanh của họ. Đặc biệt đến với một cửa hàng tại Quận Thủ Đức với thương hiệu 90’S Coffee đã dần đem tới thương hiệu cung cấp hạt café rang xay nguyên chất trong những năm gần đây. Thương hiệu dần tạo thành lòng tin tưởng đối với khách hàng tiêu dùng thông minh.
    - Đến với quán cà phê tại Số 3 đường số 2 Phường trường thọ - Quận thủ đức ( gần ngã tư bình thái - nằm ngay trên đường Nguyễn Văn Bá). Bạn sẽ được thưởng thức những tách cà phê theo hương vị truyền thống kết hợp hiện đại. Đặc biệt hạt café nguyên chất được rang xay tại chỗ. Đây cũng chính là nhà cung cấp hạt cafe rang xay nguyên chất trực tiếp cho nhiều cửa hàng tại Thủ đức.
    Đặc biệt Bạn đến mua hạt cafe rang xay nguyên chất sẽ được trực tiếp lựa chọn cầm trên tay những hạt cà phê nguyên hạt. Nếu bạn không phiền thời gian có thể đứng xem và quan sát từ công đoạn bạn chọn cafe. Sau đó rang xay trực tiếp tại chỗ cho bạn và hỗ trợ xay bột miễn phí cho bạn khi chọn mua hạt cafe nguyên chất tại văn phòng số 8C- đường số 2 - Phường trường thọ - Quận Thủ Đức (gần ngã tư Bình Thái).

    [IMG]
    - Với nhiều nơi cung cấp hạt cafe nguyên chất cho khách hàng họ không hề dám cho khách hàng đến trực tiếp quan sát, theo dõi quá trình rang xay cafe. Riêng đối với Công ty 90S Coffee để làm nên thương hiệu uy tín cà phê sạch tại Việt Nam. Chúng tôi hoàn toàn có thể cho khách hàng trực tiếp lựa chọn cafe, xay cafe theo công thức độc đáo theo yêu cầu khẩu vị của khách hàng và cho khách hàng trực tiếp quan sát theo dõi quá trình từ nhân hạt cà phê sống đến thành phẩm bột cà phê tại chỗ cho khách hàng đem về. điều đó đã dần làm nên tên tuổi thương hiệu cà phê của 90S coffee.


    Bạn nên Xem để biết thông tin BẢNG GIÁ SỈ CÀ PHÊ HẠT RANG MỘC NGUYÊN CHẤT NGON




    Chuyên cung cấp nhân hạt cà phê rang xay nguyên chất.
    Chuyên cung cấp hạt cà phê rang xay mộc khẩu vị theo yêu cầu của quán cafe và khẩu vị khách hàng với phương thức pha chế độc quyền.
    Cung cấp sỉ và lẻ các loại cà phê hạt rang xay - cà phê bột - cà phê theo yêu cầu khách hàng.
    Liên hệ tư vấn online 24/24 : 096 769 4444 --- 0929 979 979 --0925 979 979
    Địa chỉ VPĐD: Số 8C Đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đức ( gần ngã tư Bình Thái)

    website : 90scoffee . vn

    Vào website để xem thêm nhiều bài viết về cafe cũng bảng giá sỉ tốt nhất cho đại lý- quán cafe
  2. trantienduy1508 Thành viên cấp 1

    Cung cấp cafe hạt rang xay nguyên chất tại tphcm giá sỉ tốt nhất

    Cafe hạt rang xay nguyên chất là gì?

    Bạn có thể đọc về:

    - Cách phân biệt cafe hạt rang mộc

    - Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cafe (cà phê) khác nhau. Khác nhau ở đây muốn nói đến sự pha chế, pha trộn hỗn hợp các loại hạt phụ gia khác nhằm giảm bớt chi phí sản xuất của nhà cung cấp. Điều đó làm người tiêu dùng, đặc biệt là những người mong muốn được thưởng thức những ly café nguyên chất không cần thêm các nguyên liệu phụ gia nào khác.
    - Café hạt rang xay nguyên chất là loại cà phê được chế biến qua mỗi công đoạn rang xay đến tay khách hàng chỉ duy nhất với thành phần là hạt cà phê, không hề có thêm loại hạt hay phụ gia nào khác. Nhưng nhiều nơi vẫn cho thêm các loại hạt như: đậu nành, đậu tương, hay thậm chí hạt bắp…v.v.
    Nên Lựa chọn những nơi, quán café rang xay trực tiếp tại quán mới đủ an tâm cà phê sạch? Bạn nên trực tiếp theo dõi quan sát quá trình chế biến cà phê rang xay.

    - Cafe hạt rang xay nguyên chất vẫn được nhiều cửa hàng, nhà cung cấp tốt trên thị trường quan tâm và làm kim chỉ nam cho hoạt động kinh doanh của họ. Đặc biệt đến với một cửa hàng tại Quận Thủ Đức với thương hiệu 90’S Coffee đã dần đem tới thương hiệu cung cấp hạt café rang xay nguyên chất trong những năm gần đây. Thương hiệu dần tạo thành lòng tin tưởng đối với khách hàng tiêu dùng thông minh.
    - Đến với quán cà phê tại Số 3 đường số 2 Phường trường thọ - Quận thủ đức ( gần ngã tư bình thái - nằm ngay trên đường Nguyễn Văn Bá). Bạn sẽ được thưởng thức những tách cà phê theo hương vị truyền thống kết hợp hiện đại. Đặc biệt hạt café nguyên chất được rang xay tại chỗ. Đây cũng chính là nhà cung cấp hạt cafe rang xay nguyên chất trực tiếp cho nhiều cửa hàng tại Thủ đức.
    Đặc biệt Bạn đến mua hạt cafe rang xay nguyên chất sẽ được trực tiếp lựa chọn cầm trên tay những hạt cà phê nguyên hạt. Nếu bạn không phiền thời gian có thể đứng xem và quan sát từ công đoạn bạn chọn cafe. Sau đó rang xay trực tiếp tại chỗ cho bạn và hỗ trợ xay bột miễn phí cho bạn khi chọn mua hạt cafe nguyên chất tại văn phòng số 8C- đường số 2 - Phường trường thọ - Quận Thủ Đức (gần ngã tư Bình Thái).

    [IMG]
    - Với nhiều nơi cung cấp hạt cafe nguyên chất cho khách hàng họ không hề dám cho khách hàng đến trực tiếp quan sát, theo dõi quá trình rang xay cafe. Riêng đối với Công ty 90S Coffee để làm nên thương hiệu uy tín cà phê sạch tại Việt Nam. Chúng tôi hoàn toàn có thể cho khách hàng trực tiếp lựa chọn cafe, xay cafe theo công thức độc đáo theo yêu cầu khẩu vị của khách hàng và cho khách hàng trực tiếp quan sát theo dõi quá trình từ nhân hạt cà phê sống đến thành phẩm bột cà phê tại chỗ cho khách hàng đem về. điều đó đã dần làm nên tên tuổi thương hiệu cà phê của 90S coffee.


    Bạn nên Xem để biết thông tin BẢNG GIÁ SỈ CÀ PHÊ HẠT RANG MỘC NGUYÊN CHẤT NGON




    Chuyên cung cấp nhân hạt cà phê rang xay nguyên chất.
    Chuyên cung cấp hạt cà phê rang xay mộc khẩu vị theo yêu cầu của quán cafe và khẩu vị khách hàng với phương thức pha chế độc quyền.
    Cung cấp sỉ và lẻ các loại cà phê hạt rang xay - cà phê bột - cà phê theo yêu cầu khách hàng.
    Liên hệ tư vấn online 24/24 : 096 769 4444 --- 0929 979 979 --0925 979 979
    Địa chỉ VPĐD: Số 8C Đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đức ( gần ngã tư Bình Thái)

    website : 90scoffee . vn

    Vào website để xem thêm nhiều bài viết về cafe cũng bảng giá sỉ tốt nhất cho đại lý- quán cafe
  3. trantienduy1508 Thành viên cấp 1

    Cung cấp cafe hạt rang xay nguyên chất tại tphcm giá sỉ tốt nhất

    Cafe hạt rang xay nguyên chất là gì?

    Bạn có thể đọc về:

    - Cách phân biệt cafe hạt rang mộc

    - Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cafe (cà phê) khác nhau. Khác nhau ở đây muốn nói đến sự pha chế, pha trộn hỗn hợp các loại hạt phụ gia khác nhằm giảm bớt chi phí sản xuất của nhà cung cấp. Điều đó làm người tiêu dùng, đặc biệt là những người mong muốn được thưởng thức những ly café nguyên chất không cần thêm các nguyên liệu phụ gia nào khác.
    - Café hạt rang xay nguyên chất là loại cà phê được chế biến qua mỗi công đoạn rang xay đến tay khách hàng chỉ duy nhất với thành phần là hạt cà phê, không hề có thêm loại hạt hay phụ gia nào khác. Nhưng nhiều nơi vẫn cho thêm các loại hạt như: đậu nành, đậu tương, hay thậm chí hạt bắp…v.v.
    Nên Lựa chọn những nơi, quán café rang xay trực tiếp tại quán mới đủ an tâm cà phê sạch? Bạn nên trực tiếp theo dõi quan sát quá trình chế biến cà phê rang xay.

    - Cafe hạt rang xay nguyên chất vẫn được nhiều cửa hàng, nhà cung cấp tốt trên thị trường quan tâm và làm kim chỉ nam cho hoạt động kinh doanh của họ. Đặc biệt đến với một cửa hàng tại Quận Thủ Đức với thương hiệu 90’S Coffee đã dần đem tới thương hiệu cung cấp hạt café rang xay nguyên chất trong những năm gần đây. Thương hiệu dần tạo thành lòng tin tưởng đối với khách hàng tiêu dùng thông minh.
    - Đến với quán cà phê tại Số 3 đường số 2 Phường trường thọ - Quận thủ đức ( gần ngã tư bình thái - nằm ngay trên đường Nguyễn Văn Bá). Bạn sẽ được thưởng thức những tách cà phê theo hương vị truyền thống kết hợp hiện đại. Đặc biệt hạt café nguyên chất được rang xay tại chỗ. Đây cũng chính là nhà cung cấp hạt cafe rang xay nguyên chất trực tiếp cho nhiều cửa hàng tại Thủ đức.
    Đặc biệt Bạn đến mua hạt cafe rang xay nguyên chất sẽ được trực tiếp lựa chọn cầm trên tay những hạt cà phê nguyên hạt. Nếu bạn không phiền thời gian có thể đứng xem và quan sát từ công đoạn bạn chọn cafe. Sau đó rang xay trực tiếp tại chỗ cho bạn và hỗ trợ xay bột miễn phí cho bạn khi chọn mua hạt cafe nguyên chất tại văn phòng số 8C- đường số 2 - Phường trường thọ - Quận Thủ Đức (gần ngã tư Bình Thái).

    [IMG]
    - Với nhiều nơi cung cấp hạt cafe nguyên chất cho khách hàng họ không hề dám cho khách hàng đến trực tiếp quan sát, theo dõi quá trình rang xay cafe. Riêng đối với Công ty 90S Coffee để làm nên thương hiệu uy tín cà phê sạch tại Việt Nam. Chúng tôi hoàn toàn có thể cho khách hàng trực tiếp lựa chọn cafe, xay cafe theo công thức độc đáo theo yêu cầu khẩu vị của khách hàng và cho khách hàng trực tiếp quan sát theo dõi quá trình từ nhân hạt cà phê sống đến thành phẩm bột cà phê tại chỗ cho khách hàng đem về. điều đó đã dần làm nên tên tuổi thương hiệu cà phê của 90S coffee.


    Bạn nên Xem để biết thông tin BẢNG GIÁ SỈ CÀ PHÊ HẠT RANG MỘC NGUYÊN CHẤT NGON




    Chuyên cung cấp nhân hạt cà phê rang xay nguyên chất.
    Chuyên cung cấp hạt cà phê rang xay mộc khẩu vị theo yêu cầu của quán cafe và khẩu vị khách hàng với phương thức pha chế độc quyền.
    Cung cấp sỉ và lẻ các loại cà phê hạt rang xay - cà phê bột - cà phê theo yêu cầu khách hàng.
    Liên hệ tư vấn online 24/24 : 096 769 4444 --- 0929 979 979 --0925 979 979
    Địa chỉ VPĐD: Số 8C Đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đức ( gần ngã tư Bình Thái)

    website : 90scoffee . vn

    Vào website để xem thêm nhiều bài viết về cafe cũng bảng giá sỉ tốt nhất cho đại lý- quán cafe
  4. trantienduy.coffee02 Mới đăng kí

    11 lý do tại sao bạn uống cafe mỗi ngày --- 90s Coffee chuyên cung cấp hạt cafe giá sỉ cho quán và đại lý

    >>> Xem Bảng giá sỉ cafe hạt rang mộc Tại Đây

    HOTLINE 0929 899 998

    Tư vấn GU cafe theo gu miễn phí

    1.Người Mỹ uống cà-phê để chống oxi hoá nhiều hơn các loại khác

    Theo nghiên cứu năm 2005, không gì gần gũi hơn để giúp chống lại việc ôxi hóa bằng cà phê. Trong khi trái cây và rau củ cũng chứa rất nhiều chất chống oxi hóa nhưng thân thể con người dễ dàng kết nạp chất chống oxi hóa nhất từ cà phê.

    2. Chỉ ngửi mùi cà phê thôi cũng đủ giúp bạn bớt stress

    Những nhà nghiên cứu tại Seoul National University đã chứng minh rằng não của chuột bị stress do thiếu ngủ và khám phá ra rằng những con chuột nào đáp ứng với mùi hương cà phê sẽ có sự đổi thay trong protein não, liên can với sự stress đó. Lưu ý rằng, bản thân nghiên cứu về mùi hương cà phê này không liên tưởng gì đến việc giảm stress, chỉ tác động tới stress là hậu quả cuả việc mất ngủ. Chúng ta không chắc lắm về việc có nên đặt 1 túi hạt cà phê rang ở tủ đầu giường sẽ giúp ngủ ngon hơn hay không, nhưng cứ thử xem.


    3. Cà phê làm giảm triệu chứng bịnh Parkinson

    bẩm của Science Daily năm 2013 rằng uống cà phê có thể giúp những người bị bịnh Parkinson có thể kiểm soát được sự co giật của họ. Ronald Postuma, MD, tác giả nghiên cứu đã nói: Những nghiên cứu cho thấy việc dùng caffeine có thể làm giảm bịnh Parkinson, đây chỉ là nghiên cứu trước tiên ở con người chỉ ra rằng caffeine giúp giảm sự phát triển triệu chứng bịnh trên những người đã bị bịnh Parkinson.



    4. Cà phê tốt cho gan (đặc biệt nếu bạn là người uống rượu)

    Năm 2006, công bố một nghiên cứu trong vòng 125.000 người trong suốt 22 năm cho biết những ai uống chí ít 1 cốc cà phê hằng ngày giảm nguy cơ bị xơ gan đến 20% – căn bịnh do gan tiếp thu quá nhiều chất cồn dẫn tới việc tổn thương gan hoặc ung thư gan. Arthur L Klatsky, tác giả của nghiên cứu đã đáp tạp chí Guardian rằng: dùng cà phê hình như là một tác nhân bảo vệ chống lại việc xơ gan do uống nhiều chất cồn. Uống cà phê càng nhiều, nguy cơ bị bịnh xơ gan do uống nhiều rượu, bia càng giảm.

    Nghiên cứu cũng cho biết cà phê có thể giúp con người ngăn chặn việc phát triển của bịnh gan nhiễm mỡ. Một nhóm nghiên cứu quốc tế dưới sự dẫn dắt của Duke-NUS Graduate Medical School tiết lậu việc uống 4 hoặc nhiều hơn 4 cốc cà phê, trà mỗi ngày có thể ngăn chặn sự phát triển bịnh gan nhiễm mỡ.


    HOTLINE 0929 899 998

    Tư vấn GU cafe theo gu miễn phí

    5. Cà phê giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn.

    Nghiên cứu bởi National Institute of Health khám phá rằng những người uống 4 hoạc nhiều hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày ít bị trầm uất hơn những người không uống cà phê 10%. Và rõ ràng đó không phải là do lượng caffeine cao, Coke cũng có một lượng caffeine cao nhưng nó không liên tưởng gì tới việc giảm sự trầm uất. Honglei Chen, MD, PhD, tác giả nghiên cứu, nói với Prevention.com rằng lý do cà phê giúp chúng ta cảm thấy tốt là bởi chất chống oxi hóa đáng tin tưởng.






    6. Uống cà phê giúp giảm nguy cơ trẫm mình

    Nghiên cứu bởi Harvard School of Public Health chỉ ra rằng uống 2-4 cốc cà phê hằng ngày giảm 50% nguy cơ tự tử ở phụ nữ và đàn ông. Lý do là vì cà phê giúp giảm căng thẳng bằng việc giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine and noradrenaline.




    [IMG]

    Bạn nên đọc thêm về bài viết
    HOTLINE 0929 899 998

    Tư vấn GU cafe theo gu miễn phí

    7. Cà phê giảm nguy cơ bị ung thư da (nếu bạn là phụ nữ)

    Brigham & Women’s Hospital và Harvard Medical School theo dõi 112.897 phụ nữ và đàn ông trong suốt 20 năm đã cho biết nữ giới uống 3 hoặc hơn 3 cốc cà phê mỗi ngày ít nguy cơ bị ung thư da hơn những đàn bà không uống.

    8. Cà phê giúp vận động viên luyện tập tốt hơn

    Theo New York Times, các nhà khoa học và vận động viên lâu nay đã biết rằng một cốc cà phê trước khi luyên tập giúp tăng cường khả năng tập luyện đặc biệt là trong các môn cần sức bền như chạy quãng đường xa, đạp xe đạp. Caffeine gia tăng acid béo trong sự tuần hoàn máu giúp cho cơ bắp của vận khích lệ thu nhận và đốt mỡ tạo năng lượng, do vậy giúp dự trữ năng lượng từ carbohydrates cho sự tập luyện về sau.

    9. Cà phê giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2

    Cà phê cũng giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2 theo nghiên cứu của The American Chemical Society. Những nhà nghiên cứu nhận thấy người uống 4 hoặc nhiều hơn 4 cốc cà phê hằng ngày giảm 50% nguy cơ bị tiểu đường loại 2. Và cứ uống thêm mỗi cốc cà phê sau đó thì nguy cơ bị tiểu đường loại 2 giảm thêm 7%.

    10. Uống cà phê giúp não khỏe hơn và kéo dài tuổi thọ của não

    Nghiên cứu từ University of South Florida và University of Miami cho thấy người già trên 65 tuổi nếu có lượng caffeine trong máu cao thì nguy cơ bị bịnh Alzheimer sẽ xảy ra chậm hơn người có lượng caffeine trong máu thấp từ 2-4 năm. Dr. Chuanhai Cao, nhà khoa học tâm thần tại USF đồng tác giả của nghiên cứu cho biết” Chúng tôi không nói rằng việc dùng lượng cà phê vừa phải sẽ bảo vệ hoàn toàn khỏi bịnh Alzheimer. Tuy nhiên, chúng tôi tin kiên cố rằng việc tiêu thụ một lượng cà phê vừa phải sẽ giảm nguy cơ bị Alzheimer hoặc ít nhất cũng trì hoãn việc phát bịnh.

    11. Cà phê giúp bạn sáng dạ hơn

    Bạn thường uống cà phê khi bạn cần tỉnh ngủ, đúng không? Tốt thôi, việc uống cà phê không chỉ giúp bạn chống lại cơn buồn ngủ và còn giúp bạn nhạy bén hơn.

    ----------------------------------

    Bạn nên đọc thêm về:


    - Cách bảo quản cafe hạt rang xay tốt nhất

    ----------------------------------------------

    90s coffee chuyên cung cấp hạt cà phê rang mộc giá sỉ cho các quán cafe và khách hàng yêu thích cafe

    Cung cấp cà phê rang xay theo khẩu vị GU cafe ưa thích từng người

    có công thức phối hạt cafe chuẩn GU theo khách hàng

    Nhận rang xay gia công hạt cafe cho chủ quán - khách với giá tốt nhất

    HOTLINE 0929 899 998

    Tư vấn GU cafe theo gu miễn phí



    [IMG]
  5. trantienduy1508 Thành viên cấp 1

    Làm thế nào nhận biết bịch cà phê bạn mua về đích thực là bịch cà phê? Làm thế nào để biết ly cà phê bạn đang uống là cà phê có lợi cho sức khỏe, cho tuổi thọ và cho sắc đẹp của bạn.

    Câu trả lời quá dễ, không khó tí nào. Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, và khác biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và không thuần chất, bột cà phê với bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Để bảo đảm cho sức khỏe và khẩu vị thưởng thức cà phê thực thụ của chính bạn, bạn cần ghi nhớ vài chi tiết cơ bản về tính chất của hạt cà phê rang rất khác với các loại hạt rang khác và bột của chúng:

    I. PHÂN BIỆT TRƯỚC KHI PHA - TỨC NHẬN BIẾT BỘT CÀ PHÊ thuần chất

    [IMG]

    1. Khối lượng (hoặc thể tích) của bột cà phê rang bao giờ cũng lớn hơn khối lượng (hoặc thể tích) của bột hạt đậu nành (đỗ tương) và bắp rang:

    Hạt cà phê có một đặc điểm khác hẳn các loại hạt khác là khi rang lên đến 1 nhiệt độ cố định sẽ nở lớn và thể tích tăng từ 1,5-2 lần và trọng lượng giảm từ 20-30%. bởi vậy, bột cà phê luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác và từ đó thể tích (hay khối lượng) của 1 kg bột cà phê xoành xoạch lớn hơn thể tích của bột các loại ngũ cốc rang. Dựa vào đặc tính này bạn có thể phân biệt ngay từ lúc đầu, dù chưa cần phải mở bao bì ra. Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chứa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều, đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm nghĩ bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.





    2 độ xốp của cafe

    Nhìn theo cảm quan, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp , tơi và rời. Bột của hạt ngũ cốc khác thường dính lại, ít tơi bong hơn. Nếu bạn có một bịch cà phê thuần chất và một bịch cà phê không nguyên chất, bạn mở 2 bịch ra, lấy 2 chén nước, múc 2 muỗng bột của 2 bịch đổ lên mặt nước. Bột cà phê thuần chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có thiên hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn, nên chìm xuống nhanh hơn. ngoại giả, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay, nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều. Trái lại các loại hạt đậu, bắp rang, khi xay bột độ mịn không đồng đều nên không có độ tơi xốp như bột cà phê thuần chất. [IMG]

    3 độ ẩm cafe

    Bột cà phê thuần chất ít ngậm nước, không có nhiều độ ẩm. Bột các loại ngũ cốc dị kì giữ nước và có độ ẩm cao hơn. Hơn nữa, do hạt đậu và bắp không có mùi thơm, nên khi nhà sản xuất trộn các loại hạt này vào hạt cà phê kiên cố sẽ làm 1 động tác kèm theo, đó là rưới hóa chất, hương liệu cà phê tổng hợp, nhân tạo vào trước khi xay ra bột. Do đó, bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cà phê thuần chất rất khô và tơi xốp.

    4. màu của bột cafe

    Khi rang đến nhiệt độ và thời kì hợp…bột cà phê có màu nâu đậm (nếu hạt cà phê rang chưa đến nhiệt độ và thời kì nổ lần 1 thì bột có màu vàng sáng vị chua, và mùi nồng). Hạt bắp rang để độn vào cà phê thường có màu đen đậm. bởi vậy trong nghề làm cà phê người ta đơn giản gọi bắp rang là Màu. Do nếp người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, nên Màu (bên cạnh caramen và cả chất tạo màu hóa học) được dùng để nhuộm ly cà phê. Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu đậm đục, ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê. Nếu bạn nhìn thấy bột trong 1 bịch chứa có màu nâu đậm ngã vàng, thể tích nhỏ, nhưng cầm nặng tay là tỷ lệ đậu nhiều. Bột có màu đen thui thể tích cũng nhỏ là có trộn nhiều bắp.



    5. mùi của bột cafe

    Nếu quen thuộc, bạn không khó để nhận ra mùi thơm rất dễ chịu, quyến rũ và rất đặc trưng của bột cà phê nguyên chất. Nhiều người vẫn bị lầm lẫn và đánh giá cao mùi của hương liệu hóa học được tẩm vào đậu, bắp vì chưng họ ít có dịp ngửi mùi cà phê bột nguyên chất. Bắp và đậu nành cũng có mùi hơi tanh, theo giác quan, nếu tinh tế một tẹo, bạn có thể nhận thấy khi ngửi. Bột đậu nành có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu bốc lên một mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy của cà phê rang.





    II. PHÂN BIỆT ĐANG KHI PHA - TỨC NHẬN BIẾT dạng CỦA BỘT CÀ PHÊ nguyên chất KHI GẶP NƯỚC SÔI

    Đây là điểm mà bạn rất dễ dàng nhận biết để phân biệt chính xác cà phê nguyên chất với cà phê pha tạp hay bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Như đã nhận định, do hạt cà phê được cấu tạo bởi cấu trúc sợi celluose và chứa rất ít tinh bột, nên thuộc tính đặc biệt của bột cà phê rang là rất tơi xốp, và chứa nhiều khoang không khí bên trong do cấu trúc cao phân tử, các sợi cellulose bị bẻ gảy dưới tác động nhiệt trong quá trình rang …do vậy, khi bạn chế nước sôi 100 độ C vào phin chứa cà phê thuần chất, lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh, thậm chí tràn ra cả ngoài phin. Nếu sau khi cho vài muỗng bột (khoảng 20-25g) vào 1 phin pha cà phê, bạn chế nước sôi vào mà thấy bột ấy không nở phồng lên, ngược lại còn bẹp xuống , lịm xuống và bốc mùi thơm lan tỏa ra nồng nặc thì bạn biết vững chắc trong phin nầy có rất rất ít cà phê. Trái lại, trong loại bột nầy có tỷ lệ phần trăm rất nhiều bột của các loại hạt khác được tẩm hương liệu nhân tạo nồng độ cao. Bột bắp , bột đậu rang khi gặp nước sôi trở thành dẽo , dính bệt và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột. Cà phê không phải là một loại hạt ngũ cốc. Trái lại cà phê được cấu tạo bởi các hợp chất cao phân tử cellulose, chứa rất ít tinh bột. Quá quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê trào lên trong phin. Điều nầy rất để nhận thấy.



    III. PHÂN BIỆT SAU KHI PHA - TỨC NHẬN BIẾT NƯỚC CỦA LY CÀ PHÊ nguyên chất

    1, màu nước của cafe

    Cà phê là một loại hạt khá kỳ lạ. Dù bạn rang nó đến nhiệt độ cao bao lăm, thời kì lâu bao nhiêu, và cháy gần thành than, rồi bạn xay ra bột và pha thành ly cà phê, thì thuốc nước của nó cũng không hề có màu đen thui, đen đục và đen đậm như không nhìn thấy các ly cà phê ở phần lớn các quán. Ly cà phê nguyên chất và lành mạnh luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu trong trẻo rất hấp dẫn. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng lung linh. Không hiểu vì sao nhiều người thích có ly nước phải có màu đen thui đen thùi, màu đen đục của hạt đậu, hạt bắp rang thay vì màu nâu hổ phách tinh nhanh, tinh khiết của ly cà phê thuần chất. Nói theo cảm quan, thực phẩm ăn uống mà có màu đen thui thùi thì đúng ra chúng ta phải nên cân nhắc nhiều hơn là dễ dãi tán đồng. Nếu quen với cà phê nguyên chất, nhìn ly nước màu nâu cách gián trong trẻo thiên nhiên chúng ta đã có 1 cảm giác sạch, vệ sinh, thay cho cảm giác ái ngại khi nhìn ly nước đen thùi. Cà phê thuần chất khi pha cà phê sữa sẽ không cho màu nâu đậm mà chỉ cho một màu nâu nhạt. Nhiều người ưa chuộng màu nâu đậm do hạt đậu, và bắp rang cháy tạo ra cho ly cà phê sữa. Không biết chuộng như vậy để làm gì?

    2. độ sánh của cafe

    Khi pha, nước của ly cà phê nguyên chất có độ sánh hầu như thường đáng kể. Trái với nước của bột bắp rang hay bột đậu rang, vốn chứa rất nhiều tinh bột, nên rất rất sánh, rất đặc kẹo, thậm chí là sánh dẽo. Các bà nội trợ vẫn hay dùng bột bắp trong nhà bếp vì thuộc tính nầy. Một số người tiêu dùng còn kiêu hãnh rằng mình là người hiểu biết về cà phê, cho rằng, ly cafe ngon thì nước trong ly cà phê phải kẹo kẹo, bám trên thành ly và phải “ôm đá” và viên đá trong ly cà phê phải có màu nâu do nước cà phê song sánh, dẽo kẹo bám lấy đá. Nhưng điều đó chính là bằng chứng cho thấy trong ly cà phê ấy chỉ có rất ít cà phê mà toàn đậu nành rang. Đậu nành rang chứa nhiều tinh bột hiển nhiên là rất “ôm đá”. Cà phê đích thật không sánh dẽo và không “ôm đá”.



    3. mùi thơm của ly cafe pha

    Cà phê bột lẫn cà phê pha có một mùi thơm rất đặc trưng, rất hấp dẫn. Tuy nhiên đây có thể là điểm bạn rất khó phân biệt nhất. Có thể nói bạn chỉ có thể phân biệt được mùi của ly cà phê nguyên chất với mùi của hương liệu hóa học khi bạn đã nhiều lần và ngay uống cà phê nguyên chất. Nhiều loại cà phê bột điều đã được tẩm hương liệu. Hương thơm đích thực và nguyên thủy của cà phê không nặc, không thô bạo, không mạnh mẽ, nhưng dịu dàng, lưu luyến, thanh cao, tinh tế và sâu lắng, đôi lúc làm ngây ngất người yêu cà phê… Thật khó miêu tả, nhưng nếu quen với mùi cà phê thuần chất bạn sẽ phát hiện ra mùi hóa chất tuy giả khá giống mùi cà phê nhưng vẫn là giả tạo, vẫn mang hương vị gay gắt, tuy mạnh mẽ, dai dẵng nhưng thô thiển và gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao của chính hạt cà phê thực thụ…

    4. vị của cafe

    Cà phê khi rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ hợp sẽ cho chúng ta ly cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế do nhân tố của các thành phần acid ẩn chứa đằng sau của vị đắng trong hạt cà phê. Thật ra, các giống cafe ngon nhất trên thế giới thuộc dòng Arabica, có giá trị thưởng thức và giá trị thương phẩm hàng đầu đều có hậu vị chua thanh rất quyến rũ hòa quyện tinh tế với vị đắng thiên nhiên. Tuy nhiên, do nhận thức không đúng, do truyền thống và do lề thói không thích đáng, phần đông người Việt không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Thậm chí một số không chịu chấp thuận một tính chất cố hữu, tót vời của cà phê hảo hạng, đó là vị chua thanh hấp dẫn của nó. Để đáp ứng với đề nghị và gu về khẩu vị trái ngược lại với tự nhiên, với tự nhiên nầy của người tiêu dùng, một số nhà sinh sản đã chũm làm cho cà phê mất đi vị chua thanh vốn có của nó bằng cách tẩm vào bột cà phê các loại hóa chất tạo đắng có gốc kháng sinh. Hậu quả, ly cà phê thường có vị đắng nhân tạo, xoá sổ hẳn vị chua thanh quyến rũ của cà phê. Bạn nên tránh khuynh hướng đi tìm và nghiện vị đắng không tự nhiên đó, vì nó sẽ phá hủy khẩu vị chân chính của bạn về mùi vị đích thực của cà phê. Nhiều người được phục vụ "cà phê đậu nành" nhiều ngày nhiều tháng nên đã quen cái vị đậm lè của đậu nành rang, e rằng sẽ chê cà phê nghuyên chất không đằm thắm. Thật ra, cà phê thuần chất rất đượm đà hương vị, nhưng do khẩu vị cà phê của chúng ta đã bị phá hủy dữ dội. Chính khẩu vị uống cà phê đậm đặc từ đậu rang của chúng ta cũng đã được huấn luyện và xây dựng từ nhiều chục năm nay. Điều đó cho thấy khẩu vị có thể được điều chỉnh. Nếu hiểu biết các thuộc tính của cà phê, bạn sẽ không cố định đòi ly nước đen thui, đậm lè, đắng ngắt của bột đậu rang cháy khét tẩm đủ mọi loại hương liệu bốc mùi thơm nồng nặc. Bạn sẽ tự chọn cho mình khẩu vị đúng. [IMG]

    5, bọt của cafe

    Bản thân nước pha cà phê khi đánh lên với đường cũng tạo ra 1 ít bọt màu nâu sáng trông rất đẹp. Nhưng có 1 số người tiêu dùng ngộ nhận và đề nghị quá đáng về ly cà phê phải có bọt đẹp. Để đáp ứng đòi hỏi của khách hàng hầu giữ khách và thu lợi nhuận một số nhà sinh sản cho chất gột rửa bề mặt vào cà phê để tạo bọt. Vậy, bạn cũng cần biết cách phân biệt hai thứ bọt này. Nếu bọt mỏng rớt, có lóng lánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan nhìn ly cà phê có vẻ khá đẹp thì chắc chắn đấy là bọt xà bông. Bọt cà phê điển hình khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông "dày" hơn, nhưng mau xẹp xuống.



    IV/. PHÂN BIỆT chung cục, RẤT THỰC TIỄN, LÀ TRẢI NGHIỆM CỦA CHÍNH BẠN

    rút cuộc, rất thực tế, là chính bạn, vào 1 ngày đẹp trời nào đó , bạn hãy bỏ chút thì giờ ra tiệm bán cà phê hạt đã rang mua vài lạng cà phê mộc. Khi mua bạn cần coi xét kỹ đó là cà phê hạt rang nguyên chất, mộc mạc, không trộn hạt gì khác và không tẩm các phụ gia nào khác. Mua xong, bạn nhờ xay ra bột. Đem về, sáng hôm sau, bạn tự tay, thong thả, pha 1 ly cà phê. Pha xong, bạn đến ngồi 1 chỗ yên lặng, bình yên. Trong cái không gian yên lành và tinh nhanh của buổi sáng, với tâm hồn thanh tịnh, bạn ngồi đó từ từ uống từng ngụm nhỏ cà phê nóng, nguyên chất... Đây là cách tốt nhất để nếm biết hương vị tinh thuần của cà phê.



    nguồn bài viết được sưu tầm tại https://sicafehat.com

Ủng hộ bài viết này

b57d9dd7e30f8fcc4bb162052b071cb09ed7c591